Fuet au bleu d'Auvergne (100g)
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Découvrez notre fuet au bleu d'Auvergne, un saucisson catalan fin et sec, fabriqué selon la recette traditionnelle. Élaboré avec de la viande de porc de qualité et subtilement assaisonné, il séduit par sa texture fondante et son goût authentique. Idéal pour l’apéritif ou une pause gourmande, le fuet au bleu d'Auvergne ravira les amateurs de charcuterie artisanale.
INGRÉDIENTS : Viande et gras de porc (144g pour 100g de produit final), LACTOSE, sel, LAIT en poudre, fromage bleu 1% (LAIT de vache, sel, ferments lactiques, penicilium roqueforti et presure), dextrose, épices, arôme, antioxydant (E301), conservateurs (E252, E250), colorant (E120), Boyau naturel comestible.
Peut contenir des traces de : FRUITS A COQUE
Poids : 100g (le poids peut varier en fonction la maturité du saucisson).
Prix au kilo 42€ sur une base de 100g.
Nous vous proposons plusieurs options de livraison pour vous garantir une réception rapide et en toute sécurité de vos saucissons :
- Chronofresh à domicile (1 à 2 jours ouvrés) : Choisissez la livraison à domicile avec Chronofresh pour recevoir vos produits directement chez vous en seulement 1 à 2 jours ouvrés, où que vous soyez en France métropolitaine.
- Chronofresh en point relais (1 à 2 jours ouvrés) : Si vous préférez récupérer votre commande à votre convenance, optez pour la livraison en point relais via Chronofresh. Votre colis sera disponible en 1 à 2 jours ouvrés dans le point relais de votre choix.
Pour garantir que votre saucisson conserve toute sa saveur et sa qualité, suivez ces recommandations de conservation :
- À température ambiante : Conservez votre saucisson dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité. Une cave ou un garde-manger bien ventilé est idéal. La température idéale se situe entre 15 et 18 °C. Ainsi, le saucisson continuera de s'affiner naturellement et développera ses arômes.
- Au réfrigérateur : Si vous souhaitez prolonger sa conservation, enveloppez le saucisson dans un torchon propre ou du papier kraft et placez-le dans le bac à légumes du réfrigérateur, où la température est moins froide. Sortez-le 30 minutes avant de le déguster afin qu'il retrouve toute sa souplesse et ses saveurs.
Si vous observez une fine moisissure verte sur la peau du saucisson, ne vous inquiétez pas, c'est tout à fait normal ! Ce champignon naturel, semblable à celui que l'on retrouve sur certains fromages comme le chèvre ou le roquefort, fait partie intégrante du processus d'affinage. Parfaitement comestible, il contribue à enrichir le goût du saucisson et à lui donner encore plus de caractère.