Saucisson cœur à l'absinthe (170g) - sans lactose
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Découvrez ce cœur à l'absinthe, un véritable produit de Franche-Comté façonné dans le Haut-Doubs. L'absinthe et cette région, c'est une longue histoire : Pontarlier en fut la capitale mondiale avant l'interdiction de 1915, et la fée verte y est revenue depuis.
Ses notes anisées et végétales apportent une fraîcheur surprenante sur la viande de porc de Franche-Comté IGP. En forme de cœur, sans lactose et sans gluten, c'est le saucisson qui fait parler à l'apéro.
Ingrédients : Viande de porc de Franche-Comté IGP, sel, absinthe 1,5% (SULFITES), dextrose, anis vert, sucre, épices et aromates, conservateur : E252, arômes naturels, ferments.
Sans lactose. Sans gluten.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Énergie 1680 kJ (405 kcal) · Matières grasses 32,9g dont acides gras saturés 12,4g · Glucides 1,2g dont sucres 1,2g · Protéines 26,2g · Sel 5,02g.
Poids : 170g (le poids peut varier en fonction la maturité du saucisson).
Prix au kilo : 46,47€.
DDM : 90 jours.
Fabriqué dans le Haut-Doubs (Franche-Comté).
Nous vous proposons plusieurs options de livraison pour vous garantir une réception rapide et en toute sécurité de vos saucissons :
- Chronofresh à domicile (1 à 2 jours ouvrés) : Choisissez la livraison à domicile avec Chronofresh pour recevoir vos produits directement chez vous en seulement 1 à 2 jours ouvrés, où que vous soyez en France métropolitaine.
- Chronofresh en point relais (1 à 2 jours ouvrés) : Si vous préférez récupérer votre commande à votre convenance, optez pour la livraison en point relais via Chronofresh. Votre colis sera disponible en 1 à 2 jours ouvrés dans le point relais de votre choix.
Pour garantir que votre saucisson conserve toute sa saveur et sa qualité, suivez ces recommandations de conservation :
- À température ambiante : Conservez votre saucisson dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité. Une cave ou un garde-manger bien ventilé est idéal. La température idéale se situe entre 15 et 18 °C. Ainsi, le saucisson continuera de s'affiner naturellement et développera ses arômes.
- Au réfrigérateur : Si vous souhaitez prolonger sa conservation, enveloppez le saucisson dans un torchon propre ou du papier kraft et placez-le dans le bac à légumes du réfrigérateur, où la température est moins froide. Sortez-le 30 minutes avant de le déguster afin qu'il retrouve toute sa souplesse et ses saveurs.
Si vous observez une fine moisissure verte sur la peau du saucisson, ne vous inquiétez pas, c'est tout à fait normal ! Ce champignon naturel, semblable à celui que l'on retrouve sur certains fromages comme le chèvre ou le roquefort, fait partie intégrante du processus d'affinage. Parfaitement comestible, il contribue à enrichir le goût du saucisson et à lui donner encore plus de caractère.